文章出處：為了下一代，你得多吃菜
很多家長都會告訴孩子，要多吃蔬菜。原因很簡單，多吃蔬菜對身體好啊。
最近，《自然》雜誌發表了一篇文章告訴我們，
說多吃蔬菜不光對自己身體好，居然對你孩子的身體也好。
科學家拿小鼠做了個實驗，他們把老鼠分成兩組，
一組餵低纖維的食物，蔬菜比較少，
另一組餵高纖維的食物，蔬菜比較多。
結果發現，吃菜少的小鼠，腸道裡的微生物多樣性還不到吃菜多的小鼠的一半。
更重要的是，吃菜少的小鼠，他們繁殖的後代，腸道裡的微生物種類也會比較少。
為什麼吃菜會影響腸道微生物的多樣性呢？
在人體裡面，上千億的微生物主要靠蔬菜中的纖維素存活，
如果纖維素的攝入量下降，大量的細菌就不能存活，微生物的多樣性就會下降。
已經有研究發現，體內微生物種類少，和免疫疾病，還有肥胖，都有關係。
這就是說，如果你不好好吃菜，不光你的腸道微生物多樣性不行，你生的小孩也是這樣。
所以啊，平衡膳食，不光是為了自己，也是為了自己的後代啊。
本文源自：Science：不健康飲食有可能危及子孫
撰稿：李贇鐸
來源:得到
--------------
主旨：
上千億的微生物主要靠蔬菜中的纖維素存活，
如果纖維素的攝入量下降，大量的細菌就不能存活，
微生物的多樣性就會下降
很多家長都會告訴孩子，要多吃蔬菜。原因很簡單，多吃蔬菜對身體好啊。
最近，《自然》雜誌發表了一篇文章告訴我們，
說多吃蔬菜不光對自己身體好，居然對你孩子的身體也好。
科學家拿小鼠做了個實驗，他們把老鼠分成兩組，
一組餵低纖維的食物，蔬菜比較少，
另一組餵高纖維的食物，蔬菜比較多。
結果發現，吃菜少的小鼠，腸道裡的微生物多樣性還不到吃菜多的小鼠的一半。
更重要的是，吃菜少的小鼠，他們繁殖的後代，腸道裡的微生物種類也會比較少。
為什麼吃菜會影響腸道微生物的多樣性呢？
在人體裡面，上千億的微生物主要靠蔬菜中的纖維素存活，
如果纖維素的攝入量下降，大量的細菌就不能存活，微生物的多樣性就會下降。
已經有研究發現，體內微生物種類少，和免疫疾病，還有肥胖，都有關係。
這就是說，如果你不好好吃菜，不光你的腸道微生物多樣性不行，你生的小孩也是這樣。
所以啊，平衡膳食，不光是為了自己，也是為了自己的後代啊。
本文源自：Science：不健康飲食有可能危及子孫
撰稿：李贇鐸
來源:得到
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主旨：
上千億的微生物主要靠蔬菜中的纖維素存活，
如果纖維素的攝入量下降，大量的細菌就不能存活，
微生物的多樣性就會下降
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