文章出處：為什麼唐代開始流行喝茶？
佛教對你的影響大嗎？很多人說，我不信佛教啊，能有什麼影響？
最近，斯坦福大學教授柯嘉豪的新書《佛教對中國物質文化的影響》告訴我們，
中國人喝茶、坐椅子、吃蔗糖等習慣，其實都是佛教傳播的結果。
首先是茶。
喝茶一開始只是個小規模的貴族活動，到了唐代才全國流行。
為什麼唐代大家忽然都喝起茶來了呢？
這是因為唐代的時候，佛教的禪宗非常流行，這個流派主張把佛書都燒掉，
從早到晚大家都不睡覺，光打坐，等到哪天頓悟就得道了。
但很多人過不了這一關，坐到半夜很累，很容易睡著。那怎麼辦呢？
整天熬夜加班的苦逼上班族都知道，喝點飲料提神唄。
當時中國還沒有咖啡這種東西，所以只能靠濃茶了。
老百姓信佛的多啊，都愛跟寺院裡的高僧學，
時間一久，喝茶的習慣就從寺廟裡慢慢流傳到社會上來了。
第二個是椅子。
秦漢時候的中國人，吃飯、休息都在地上鋪個墊子，席地而坐。
古代印度人卻一般是坐椅子，因為那裡是熱帶，天氣很熱，坐椅子比席子要涼快得多，
也比較乾淨，還可以防止地上蛇、蟲子什麼的爬過來咬你一口。
等到唐代佛教流行起來，佛像也從印度傳過來，
中國人發現佛像都是坐椅子的，所以也都跟學。
不過說實話，坐椅子確實比坐地上舒服，坐久了腿也不發麻，很適合禪宗打坐。
所以席地而坐的傳統，就被我們慢慢拋棄了，反倒是日本人保存了下來。
第三是蔗糖。
唐代以前，中國人吃的糖都是麥芽糖和蜂蜜，口味比較清淡，但甜味不太夠，而且產量低，
吃糖是件很奢侈的事兒，所以才有“甘之如飴”這個成語。
最早大量種甘蔗的是印度僧人，因為佛教講究“過午不食”，
吃完午飯這頓後，就不能再吃飯了。那晚上餓得頭暈眼花怎麼辦？
只能喝些流質液體，高熱量的蔗糖汁，用來補充能量。
榨了太多喝不完的時候，稍微用火煮一下，就熬成紅糖了。
後來，中國寺廟學印度“過午不食”的規定，也一起把蔗糖引進了過來。
中國人才逐漸開始吃蔗糖。
你看，喝茶、坐椅子、吃蔗糖，這些我們以為是傳統文化的東西，其實都是外來引進的。
本文源自：柯嘉豪《佛教對中國物質文化的影響》
撰稿：尹敏志
來源:得到
佛教對你的影響大嗎？很多人說，我不信佛教啊，能有什麼影響？
最近，斯坦福大學教授柯嘉豪的新書《佛教對中國物質文化的影響》告訴我們，
中國人喝茶、坐椅子、吃蔗糖等習慣，其實都是佛教傳播的結果。
首先是茶。
喝茶一開始只是個小規模的貴族活動，到了唐代才全國流行。
為什麼唐代大家忽然都喝起茶來了呢？
這是因為唐代的時候，佛教的禪宗非常流行，這個流派主張把佛書都燒掉，
從早到晚大家都不睡覺，光打坐，等到哪天頓悟就得道了。
但很多人過不了這一關，坐到半夜很累，很容易睡著。那怎麼辦呢？
整天熬夜加班的苦逼上班族都知道，喝點飲料提神唄。
當時中國還沒有咖啡這種東西，所以只能靠濃茶了。
老百姓信佛的多啊，都愛跟寺院裡的高僧學，
時間一久，喝茶的習慣就從寺廟裡慢慢流傳到社會上來了。
第二個是椅子。
秦漢時候的中國人，吃飯、休息都在地上鋪個墊子，席地而坐。
古代印度人卻一般是坐椅子，因為那裡是熱帶，天氣很熱，坐椅子比席子要涼快得多，
也比較乾淨，還可以防止地上蛇、蟲子什麼的爬過來咬你一口。
等到唐代佛教流行起來，佛像也從印度傳過來，
中國人發現佛像都是坐椅子的，所以也都跟學。
不過說實話，坐椅子確實比坐地上舒服，坐久了腿也不發麻，很適合禪宗打坐。
所以席地而坐的傳統，就被我們慢慢拋棄了，反倒是日本人保存了下來。
第三是蔗糖。
唐代以前，中國人吃的糖都是麥芽糖和蜂蜜，口味比較清淡，但甜味不太夠，而且產量低，
吃糖是件很奢侈的事兒，所以才有“甘之如飴”這個成語。
最早大量種甘蔗的是印度僧人，因為佛教講究“過午不食”，
吃完午飯這頓後，就不能再吃飯了。那晚上餓得頭暈眼花怎麼辦？
只能喝些流質液體，高熱量的蔗糖汁，用來補充能量。
榨了太多喝不完的時候，稍微用火煮一下，就熬成紅糖了。
後來，中國寺廟學印度“過午不食”的規定，也一起把蔗糖引進了過來。
中國人才逐漸開始吃蔗糖。
你看，喝茶、坐椅子、吃蔗糖，這些我們以為是傳統文化的東西，其實都是外來引進的。
本文源自：柯嘉豪《佛教對中國物質文化的影響》
撰稿：尹敏志
來源:得到
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