❤得到－醫健－如何延長自己的心智壽命？

文章出處：肥胖降低老年癡呆風險？
(題目改成：如何延長自己的心智壽命)


這條音頻給大家講講如何延長自己的心智壽命。

提到壽命，一般來說都是指一個人能活多長時間，
很少有人去關注另一個壽命，那就是心智壽命，也就是腦力、精神都處於最佳狀態的壽命。
一項研究顯示，從1990年到2010年的20年間，
世界範圍內死於阿爾茨海默症還有其它神經退行性疾​​病的人數增長了三倍，
死於帕金森病的人數也增長了一倍。所以說，心智壽命的問題非常值得大家關注。
最近，哈佛大學醫學院“個人基因組計劃”老年醫學研究負責人普雷斯頓·埃斯特普，
在清華大學做了一個演講，說我們可以通過調整飲食來延長大腦壽命。下面給你說說。


先說說什麼因素會影響人心智退化。
首先，埃斯特普提出了一個出人意料的觀點：適當增重有利於預防心智退化。
一般來說，大家對肥胖都有一些固有的成見，
比如有人認為肥胖會增加人們患阿爾茨海默症的風險。
但是，目前為止規模最大、洞見最深刻的研究數據卻得出了相反的結論：
適當增重對預防心智退化反而是有利的。
比如2015年，一項以200萬英國人為對象的研究發現，
體重增加跟神經退行性疾​​病風險降低成正比，而且這個結論對肥胖者也成立。
還有，《柳葉刀》雜誌上也發表過一項綜述研究，分析了90000個年齡在35到89歲的歐洲人，
發現在晚年的時候，適度的肥胖不僅能提高身體的耐受力，還有利於預防心智退行性疾病。


其次，埃斯特普在講座中說，鐵元素也跟神經退行性疾​​病有關。
一般人都認為補鐵就是對身體好，
但是埃斯特普說，成年人如果體內鐵元素過量，患神經系統疾病的風險就會提高，
因為大腦和神經系統的特定部分對鐵元素特別敏感。
埃斯特普分析了大量的實驗數據發現，
壽命比較長的人，體內鐵元素的含量都比較低，日本女性就是個典型。
那鐵元素是怎麼誘發這種疾病的呢？
這是因為有四種基因跟阿爾茨海默症密切相關，
它們都會影響我們腦部的壽命，而這四種基因，都是由鐵元素直接進行掌控的，
如果鐵元素過多，這些基因就會非常活躍，從而導致疾病的發生。


那麼怎樣通過飲食來保持大腦活力，預​​防大腦功能退化呢？
埃斯特普總結了四點。
首先他建議我們少吃紅肉，改用更健康的魚類或豆類代替。
比如日本人，在過去的半個多世紀裡，
他們吃掉的紅肉只有那些心智壽命不理想的國家的1/3到1/2。
此外，要預防心智退化，還要避免攝入過多醣分，
因為大量進食高糖食物也會帶來人們的認知能力下降，加速身體和大腦的老化。
然後，埃斯特普建議我們吃飯時搭配茶、咖啡或紅酒，
因為這些飲料可以阻止身體吸收鐵元素。
最後，要預防大腦退化，還應該保持愉悅、熱愛工作，
數據表明，人們越喜歡一份工作，心情越愉快，患認知類疾病的機率就越低。

以上就是這次演講的主要內容，希望對你有幫助。

本文源自：“基因科學與大腦生命力”——普雷斯頓·埃斯特普清華大學演講
稿：李程遠 澳大利亞麥考瑞大學學者
來源:得到

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主旨：
1. 適當增重
　一般來說，大家對肥胖都有一些固有的成見，
　比如有人認為肥胖會增加人們患阿爾茨海默症的風險。
　但是，目前為止規模最大、洞見最深刻的研究數據卻得出了相反的結論：
　適當增重對預防心智退化反而是有利的。
　比如2015年，一項以200萬英國人為對象的研究發現，
　體重增加跟神經退行性疾​​病風險降低成正比，而且這個結論對肥胖者也成立。
　還有，《柳葉刀》雜誌上也發表過一項綜述研究，

　分析了90000個年齡在35到89歲的歐洲人，
　發現在晚年的時候，適度的肥胖不僅能提高身體的耐受力，

　還有利於預防心智退行性疾病。
2. 體內鐵元素不得過量
　成年人如果體內鐵元素過量，患神經系統疾病的風險就會提高，
　因為大腦和神經系統的特定部分對鐵元素特別敏感。
　埃斯特普分析了大量的實驗數據發現，
　壽命比較長的人，體內鐵元素的含量都比較低，日本女性就是個典型。
　那鐵元素是怎麼誘發這種疾病的呢？
　這是因為有四種基因跟阿爾茨海默症密切相關，
　它們都會影響我們腦部的壽命，而這四種基因，都是由鐵元素直接進行掌控的，
　如果鐵元素過多，這些基因就會非常活躍，從而導致疾病的發生。
3. 通過飲食
　(1)少吃紅肉，改用更健康的魚類或豆類代替。
　(2)避免攝入過多醣分
　(3)吃飯時搭配茶、咖啡或紅酒
　　因為這些飲料可以阻止身體吸收鐵元素。
　(4)保持愉悅、熱愛工作
　　人們越喜歡一份工作，心情越愉快，患認知類疾病的機率就越低。