文章出處：大龍蝦也曾招人嫌
這條音頻要給您介紹一本新書，叫《趣味生活簡史》，作者是著名作家比爾-布萊森。
趣味在哪兒呢？書裡說，我們住的房子每一個組成部分，
比如廚房、臥室、衛生間，都有一些你可能不知道的來歷和故事。
比如玻璃窗曾經是奢侈品，大龍蝦還招人嫌棄過。
作者舉的大都是英國的例子，接下來我就給你講幾個。
先說窗戶，要是現在哪個房子四面都是牆，沒窗戶，恐怕你會覺得是天方夜譚。
但是在三百多年前的英國，普通窗戶都是奢侈的。
因為打開窗戶有更多的新鮮空氣和明亮光線，英國就徵收窗戶稅。
人們本來可以開窗的就不開了，有的幹脆直接用磚頭堵上。
能開得起窗戶的都是富裕人家。
要是能安裝玻璃窗的，更不是一般人。當時的玻璃稀罕到什麼程度呢？
有的人出門之前，得把玻璃窗卸下來，生怕風一刮玻璃就碎掉了。
還有人特別註明，房子留給妻子，但是玻璃窗要留給兒子。
再來說說，廚房裡又發生過哪些故事呢？
維多利亞時代，一些大家庭，想吃上一口熱飯菜都不容易。為什麼呢？
因為家裡太大，就像迷宮，廚房距離餐桌有一兩百米，一盤菜還沒上桌就涼了。
一些權貴大戶甚至要修建室內鐵路，保證飯菜一出鍋，馬上就能上餐桌。
當時人們吃什麼呢？基本上附近出產什麼就吃什麼。
書裡說，現在又貴又好吃的大龍蝦，曾經也招人嫌棄。
100多年前，在英國沿海城市，大龍蝦氾濫成災。連犯人和孤兒，都能頓頓吃龍蝦。
這也吃不完，好多龍蝦被碾碎撒到地里當肥料。
僕人還會專門跟主人簽訂一份書面協議，
要求主人保證，一星期不能給他們吃龍蝦超過兩頓。
直到幾十年之後有了冷藏火車，大龍蝦能從海邊運到內地，價格才漲上去。
再說說英國人的下午茶。我們都知道，英國人喜歡往茶裡加糖。
書裡說，在四百多年前，
英國人第一次吃到糖，覺得這種滋味特別好，不管什麼食物都要加糖。
像雞蛋、肉、土豆，都得做成甜的。
物以稀為貴，一開始糖比較稀缺，價格也很高，能吃得起糖，就說明這不是普通人。
要是吃糖吃到牙齒變黑，就更顯得尊貴。
當時就流行把牙齒塗黑，一見人就咧嘴露出一口黑牙，為的就是顯擺自己有錢，天天吃糖。
說完了糖，再說說咖啡。
一開始，英國人不愛喝咖啡，嫌咖啡苦，顏色黑黑的也不好看。
但是牛津大學的師生喜歡咖啡的提神功能，牛津的咖啡館也迅速開了幾十家。
不過，倫敦的咖啡館開張，要比牛津晚幾年。
倫敦第一家咖啡館的老闆，用了兩種營銷手段，成功把喝咖啡變成了一種風尚。
這兩種手段一種是請有名望的人說咖啡好，形成口碑效應；
另一種是宣傳咖啡的神奇功效，
比如能治療頭疼、風寒、痛風、壞血病等等。這些營銷套路跟現在的也差不多。
除了這些，這本書還說，
在100多年前的倫敦，衛生設施特別少，哪怕是富麗堂皇的酒店，
600個房間一共也只配了 4 間廁所，跟現在不能比。
還有，戴假髮這種時尚行為，最早是在男人裡開始流行的。
假髮越大，說明身份越高貴。
為了戴假髮能好受一點，好多人甚至剃了光頭。
等男人們戴假髮這陣風過去，假髮才開始在婦女中間流行起來，直到今天。
你看，日常生活中一些很平常的物件，都是時代進步、觀念更新的產物。如果你對這些平常物件背後的歷史感興趣，可以看看這本《趣味生活簡史》。
本文源自：《趣味生活簡史》
音頻稿：曾翔
轉載:得到
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主旨：
以英國歷史為例，
1. 窗戶
假如現在哪個房子四面都是牆，沒窗戶，恐怕你會覺得是天方夜譚。
但是在三百多年前的英國，普通窗戶都是奢侈的。
因為打開窗戶有更多的新鮮空氣和明亮光線，英國就徵收窗戶稅。
2. 廚房
維多利亞時代，一些大家庭，想吃上一口熱飯菜都不容易。為什麼呢？
因為家裡太大，就像迷宮，廚房距離餐桌有一兩百米，一盤菜還沒上桌就涼了。
一些權貴大戶甚至要修建室內鐵路，保證飯菜一出鍋，馬上就能上餐桌。
3. 龍蝦
現在又貴又好吃的大龍蝦，曾經也招人嫌棄。
100多年前，在英國沿海城市，大龍蝦氾濫成災。連犯人和孤兒，都能頓頓吃龍蝦。
這也吃不完，好多龍蝦被碾碎撒到地里當肥料。
僕人還會專門跟主人簽訂一份書面協議，
要求主人保證，一星期不能給他們吃龍蝦超過兩頓。
直到幾十年之後有了冷藏火車，大龍蝦能從海邊運到內地，價格才漲上去。
4. 糖
英國人第一次吃到糖，覺得這種滋味特別好，不管什麼食物都要加糖。
像雞蛋、肉、土豆，都得做成甜的。
物以稀為貴，一開始糖比較稀缺，價格也很高，能吃得起糖，就說明這不是普通人。
要是吃糖吃到牙齒變黑，就更顯得尊貴。
當時就流行把牙齒塗黑，一見人就咧嘴露出一口黑牙，
為的就是顯擺自己有錢，天天吃糖。
5. 假髮
戴假髮這種時尚行為，最早是在男人裡開始流行的。
假髮越大，說明身份越高貴。為了戴假髮能好受一點，好多人甚至剃了光頭。
這條音頻要給您介紹一本新書，叫《趣味生活簡史》，作者是著名作家比爾-布萊森。
趣味在哪兒呢？書裡說，我們住的房子每一個組成部分，
比如廚房、臥室、衛生間，都有一些你可能不知道的來歷和故事。
比如玻璃窗曾經是奢侈品，大龍蝦還招人嫌棄過。
作者舉的大都是英國的例子，接下來我就給你講幾個。
先說窗戶，要是現在哪個房子四面都是牆，沒窗戶，恐怕你會覺得是天方夜譚。
但是在三百多年前的英國，普通窗戶都是奢侈的。
因為打開窗戶有更多的新鮮空氣和明亮光線，英國就徵收窗戶稅。
人們本來可以開窗的就不開了，有的幹脆直接用磚頭堵上。
能開得起窗戶的都是富裕人家。
要是能安裝玻璃窗的，更不是一般人。當時的玻璃稀罕到什麼程度呢？
有的人出門之前，得把玻璃窗卸下來，生怕風一刮玻璃就碎掉了。
還有人特別註明，房子留給妻子，但是玻璃窗要留給兒子。
再來說說，廚房裡又發生過哪些故事呢？
維多利亞時代，一些大家庭，想吃上一口熱飯菜都不容易。為什麼呢？
因為家裡太大，就像迷宮，廚房距離餐桌有一兩百米，一盤菜還沒上桌就涼了。
一些權貴大戶甚至要修建室內鐵路，保證飯菜一出鍋，馬上就能上餐桌。
當時人們吃什麼呢？基本上附近出產什麼就吃什麼。
書裡說，現在又貴又好吃的大龍蝦，曾經也招人嫌棄。
100多年前，在英國沿海城市，大龍蝦氾濫成災。連犯人和孤兒，都能頓頓吃龍蝦。
這也吃不完，好多龍蝦被碾碎撒到地里當肥料。
僕人還會專門跟主人簽訂一份書面協議，
要求主人保證，一星期不能給他們吃龍蝦超過兩頓。
直到幾十年之後有了冷藏火車，大龍蝦能從海邊運到內地，價格才漲上去。
再說說英國人的下午茶。我們都知道，英國人喜歡往茶裡加糖。
書裡說，在四百多年前，
英國人第一次吃到糖，覺得這種滋味特別好，不管什麼食物都要加糖。
像雞蛋、肉、土豆，都得做成甜的。
物以稀為貴，一開始糖比較稀缺，價格也很高，能吃得起糖，就說明這不是普通人。
要是吃糖吃到牙齒變黑，就更顯得尊貴。
當時就流行把牙齒塗黑，一見人就咧嘴露出一口黑牙，為的就是顯擺自己有錢，天天吃糖。
說完了糖，再說說咖啡。
一開始，英國人不愛喝咖啡，嫌咖啡苦，顏色黑黑的也不好看。
但是牛津大學的師生喜歡咖啡的提神功能，牛津的咖啡館也迅速開了幾十家。
不過，倫敦的咖啡館開張，要比牛津晚幾年。
倫敦第一家咖啡館的老闆，用了兩種營銷手段，成功把喝咖啡變成了一種風尚。
這兩種手段一種是請有名望的人說咖啡好，形成口碑效應；
另一種是宣傳咖啡的神奇功效，
比如能治療頭疼、風寒、痛風、壞血病等等。這些營銷套路跟現在的也差不多。
除了這些，這本書還說，
在100多年前的倫敦，衛生設施特別少，哪怕是富麗堂皇的酒店，
600個房間一共也只配了 4 間廁所，跟現在不能比。
還有，戴假髮這種時尚行為，最早是在男人裡開始流行的。
假髮越大，說明身份越高貴。
為了戴假髮能好受一點，好多人甚至剃了光頭。
等男人們戴假髮這陣風過去，假髮才開始在婦女中間流行起來，直到今天。
你看，日常生活中一些很平常的物件，都是時代進步、觀念更新的產物。如果你對這些平常物件背後的歷史感興趣，可以看看這本《趣味生活簡史》。
本文源自：《趣味生活簡史》
音頻稿：曾翔
轉載:得到
-------
主旨：
以英國歷史為例，
1. 窗戶
假如現在哪個房子四面都是牆，沒窗戶，恐怕你會覺得是天方夜譚。
但是在三百多年前的英國，普通窗戶都是奢侈的。
因為打開窗戶有更多的新鮮空氣和明亮光線，英國就徵收窗戶稅。
2. 廚房
維多利亞時代，一些大家庭，想吃上一口熱飯菜都不容易。為什麼呢？
因為家裡太大，就像迷宮，廚房距離餐桌有一兩百米，一盤菜還沒上桌就涼了。
一些權貴大戶甚至要修建室內鐵路，保證飯菜一出鍋，馬上就能上餐桌。
3. 龍蝦
現在又貴又好吃的大龍蝦，曾經也招人嫌棄。
100多年前，在英國沿海城市，大龍蝦氾濫成災。連犯人和孤兒，都能頓頓吃龍蝦。
這也吃不完，好多龍蝦被碾碎撒到地里當肥料。
僕人還會專門跟主人簽訂一份書面協議，
要求主人保證，一星期不能給他們吃龍蝦超過兩頓。
直到幾十年之後有了冷藏火車，大龍蝦能從海邊運到內地，價格才漲上去。
4. 糖
英國人第一次吃到糖，覺得這種滋味特別好，不管什麼食物都要加糖。
像雞蛋、肉、土豆，都得做成甜的。
物以稀為貴，一開始糖比較稀缺，價格也很高，能吃得起糖，就說明這不是普通人。
要是吃糖吃到牙齒變黑，就更顯得尊貴。
當時就流行把牙齒塗黑，一見人就咧嘴露出一口黑牙，
為的就是顯擺自己有錢，天天吃糖。
5. 假髮
戴假髮這種時尚行為，最早是在男人裡開始流行的。
假髮越大，說明身份越高貴。為了戴假髮能好受一點，好多人甚至剃了光頭。
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