文章出處：寶寶喝牛奶的幾個誤區
前兩天，在微信公眾號“年糕媽媽”上看到一篇文章，是關於寶寶喝牛奶這個話題的。
現在，網上關於寶寶喝牛奶的謠言到處都是，真真假假的，
讓很多媽媽都分不清哪些是真的、哪些是假的了。
“年糕媽媽”的這篇文章，就給大家總結了關於寶寶喝牛奶的幾個謠言和誤區。
首先第一個誤區是，很多人說寶寶3歲才能喝牛奶。
其實不然，寶寶滿一歲就可以喝了，而且這可是人家大名鼎鼎的美國兒科學會的建議。
之所以不讓寶寶在一歲前就喝牛奶，
是因為牛奶中的鹽分和蛋白質，都明顯高於母乳和配方奶粉，
這就會增加寶寶的腎臟負擔，還有可能引起過敏。
另外，牛奶中的鐵含量又不足，沒辦法滿足寶寶的營養需求。
所以在一歲前，還是母乳或配方奶粉更適合寶寶。
不過，等到一歲之後，寶寶的胃腸道發育得更好了，
也開始攝入品種豐富的其他食物了，就可以正常喝牛奶了，根本不用等到三歲以後。
第二個誤區是，很多人覺得常溫牛奶沒有營養，還有防腐劑。
其實啊，根本不是這麼回事。一般大家都會覺得，
鮮奶只能放7天，常溫奶卻能放6個月，
差別這麼大，是不是加了防腐劑啊？其實真的只是滅菌方式不同而已。
我們常說的鮮奶，又叫巴氏消毒奶，是採用較低的溫度滅菌的。
由於溫度控制在85℃內，所以這種方法既殺滅了牛奶中的全部有害菌，
又最大限度地保留了牛奶的營養和風味。
但因為牛奶中還留有小部分有益菌，所以必須低溫保存，保存期限也比較短。
而不用冷藏的常溫奶，又叫超高溫消毒奶，這種奶經過了超高溫的消毒，
牛奶中的所有細菌都被殺滅了，所以不需要冷藏，保存時間也很長。
因為滅菌溫度高，一般達到135-150℃，
所以會有小部分營養被破壞，口味也不如鮮奶那麼好。
所以，鮮奶和常溫奶在營養上的差別真的沒那麼大，
除維生素外，其他營養成分包括鈣、蛋白質等等，含量其實差不多，媽媽們不用那麼糾結。
第三個誤區是，認為牛奶煮沸就沒營養了。
而真相是，牛奶煮沸後，的確會損失部分營養，不耐高溫的維生素會略有損失。
但只要煮沸時間控制在1分鐘以內，牛奶中的大部分營養還是可以保留的，
比如蛋白質和鈣等等，並不會流失。
所以如果天氣冷，或者寶寶想喝熱牛奶，
媽媽可以稍微加熱一下牛奶，等冒泡泡了就馬上把牛奶從火上移開。
這樣不僅能讓寶寶喝得舒服，也不用擔心損失營養了。
這裡有一點得再提醒一下，那就是千萬不要給寶寶喝現擠的牛奶。
因為剛擠的生牛奶中有很多細菌，甚至是致病菌，直接飲用這種牛奶非常危險。
而且巴氏奶和常溫奶幾乎保留了牛奶的全部營養價值，和現擠的牛奶沒啥差別，
所以實在沒必要讓寶寶冒這種風險。如果你非要喝剛擠的生牛奶，一定記得煮沸加熱一下。
第四個誤區是，覺得兒童牛奶營養好，更適合寶寶喝。
這些年啊，市面上的兒童牛奶玲瑯滿目，讓媽媽們挑花了眼，
什麼DHA、ARA、益生菌，聽起來都好高大上，那到底該怎麼選呢？
其實啊，根本不用選，給寶寶喝普通牛奶就好了。
什麼兒童牛奶，那都是扯淡，
不過是在普通牛奶裡加了些糖、香精，或是微乎其微的營養成分而已。
而這些成分，不僅對寶寶的健康無益，還會讓他們變得更挑食。
而那些聲稱添加了DHA等營養成分、能促進寶寶大腦發育的，
其實它們添加的量還真是少得可憐，寶寶多吃一口魚肉就都補上了。
如果說真有什麼需要給寶寶額外補充的，那隻有維生素D了。
國外的牛奶大多會直接添加，國內一些品牌的兒童牛奶倒是也有加，但是量根本不夠。
所以媽媽們還是額外給寶寶補充維生素D吧，別寄希望於兒童牛奶補充了。
所以你看，上面這四點，就是關於寶寶喝牛奶的幾個誤區，
下次你給寶寶選牛奶的時候，一定要記得避開。
本文源自：微信公眾號“年糕媽媽”（ 寶寶幾歲能喝牛奶？兒童牛奶到底是個什麼鬼？）
稿：歸小無
轉載:得到
----------
主旨：
常見的錯誤：
1. 寶寶3歲才能喝牛奶(X)
之所以不讓寶寶在一歲前就喝牛奶，
是因為牛奶中的鹽分和蛋白質，都明顯高於母乳和配方奶粉，
這就會增加寶寶的腎臟負擔，還有可能引起過敏。
另外，牛奶中的鐵含量又不足，沒辦法滿足寶寶的營養需求。
所以在一歲前，還是母乳或配方奶粉更適合寶寶。
不過，等到一歲之後，寶寶的胃腸道發育得更好了，
也開始攝入品種豐富的其他食物了，就可以正常喝牛奶了，根本不用等到三歲以後。
2. 常溫牛奶沒有營養，還有防腐劑(X)
鮮奶只能放7天，常溫奶卻能放6個月，
差別這麼大，是不是加了防腐劑啊？其實真的只是滅菌方式不同而已。
3. 牛奶煮沸就沒營養(X)
只要煮沸時間控制在1分鐘以內，牛奶中的大部分營養還是可以保留的，
比如蛋白質和鈣等等，並不會流失。
所以如果天氣冷，或者寶寶想喝熱牛奶，
媽媽可以稍微加熱一下牛奶，等冒泡泡了就馬上把牛奶從火上移開。
4. 兒童牛奶營養好，更適合寶寶喝(X)
什麼兒童牛奶，那都是扯淡，
不過是在普通牛奶裡加了些糖、香精，或是微乎其微的營養成分而已。
而這些成分，不僅對寶寶的健康無益，還會讓他們變得更挑食。
而那些聲稱添加了DHA等營養成分、能促進寶寶大腦發育的，
其實它們添加的量還真是少得可憐，寶寶多吃一口魚肉就都補上了。
前兩天，在微信公眾號“年糕媽媽”上看到一篇文章，是關於寶寶喝牛奶這個話題的。
現在，網上關於寶寶喝牛奶的謠言到處都是，真真假假的，
讓很多媽媽都分不清哪些是真的、哪些是假的了。
“年糕媽媽”的這篇文章，就給大家總結了關於寶寶喝牛奶的幾個謠言和誤區。
首先第一個誤區是，很多人說寶寶3歲才能喝牛奶。
其實不然，寶寶滿一歲就可以喝了，而且這可是人家大名鼎鼎的美國兒科學會的建議。
之所以不讓寶寶在一歲前就喝牛奶，
是因為牛奶中的鹽分和蛋白質，都明顯高於母乳和配方奶粉，
這就會增加寶寶的腎臟負擔，還有可能引起過敏。
另外，牛奶中的鐵含量又不足，沒辦法滿足寶寶的營養需求。
所以在一歲前，還是母乳或配方奶粉更適合寶寶。
不過，等到一歲之後，寶寶的胃腸道發育得更好了，
也開始攝入品種豐富的其他食物了，就可以正常喝牛奶了，根本不用等到三歲以後。
第二個誤區是，很多人覺得常溫牛奶沒有營養，還有防腐劑。
其實啊，根本不是這麼回事。一般大家都會覺得，
鮮奶只能放7天，常溫奶卻能放6個月，
差別這麼大，是不是加了防腐劑啊？其實真的只是滅菌方式不同而已。
我們常說的鮮奶，又叫巴氏消毒奶，是採用較低的溫度滅菌的。
由於溫度控制在85℃內，所以這種方法既殺滅了牛奶中的全部有害菌，
又最大限度地保留了牛奶的營養和風味。
但因為牛奶中還留有小部分有益菌，所以必須低溫保存，保存期限也比較短。
而不用冷藏的常溫奶，又叫超高溫消毒奶，這種奶經過了超高溫的消毒，
牛奶中的所有細菌都被殺滅了，所以不需要冷藏，保存時間也很長。
因為滅菌溫度高，一般達到135-150℃，
所以會有小部分營養被破壞，口味也不如鮮奶那麼好。
所以，鮮奶和常溫奶在營養上的差別真的沒那麼大，
除維生素外，其他營養成分包括鈣、蛋白質等等，含量其實差不多，媽媽們不用那麼糾結。
第三個誤區是，認為牛奶煮沸就沒營養了。
而真相是，牛奶煮沸後，的確會損失部分營養，不耐高溫的維生素會略有損失。
但只要煮沸時間控制在1分鐘以內，牛奶中的大部分營養還是可以保留的，
比如蛋白質和鈣等等，並不會流失。
所以如果天氣冷，或者寶寶想喝熱牛奶，
媽媽可以稍微加熱一下牛奶，等冒泡泡了就馬上把牛奶從火上移開。
這樣不僅能讓寶寶喝得舒服，也不用擔心損失營養了。
這裡有一點得再提醒一下，那就是千萬不要給寶寶喝現擠的牛奶。
因為剛擠的生牛奶中有很多細菌，甚至是致病菌，直接飲用這種牛奶非常危險。
而且巴氏奶和常溫奶幾乎保留了牛奶的全部營養價值，和現擠的牛奶沒啥差別，
所以實在沒必要讓寶寶冒這種風險。如果你非要喝剛擠的生牛奶，一定記得煮沸加熱一下。
第四個誤區是，覺得兒童牛奶營養好，更適合寶寶喝。
這些年啊，市面上的兒童牛奶玲瑯滿目，讓媽媽們挑花了眼，
什麼DHA、ARA、益生菌，聽起來都好高大上，那到底該怎麼選呢？
其實啊，根本不用選，給寶寶喝普通牛奶就好了。
什麼兒童牛奶，那都是扯淡，
不過是在普通牛奶裡加了些糖、香精，或是微乎其微的營養成分而已。
而這些成分，不僅對寶寶的健康無益，還會讓他們變得更挑食。
而那些聲稱添加了DHA等營養成分、能促進寶寶大腦發育的，
其實它們添加的量還真是少得可憐，寶寶多吃一口魚肉就都補上了。
如果說真有什麼需要給寶寶額外補充的，那隻有維生素D了。
國外的牛奶大多會直接添加，國內一些品牌的兒童牛奶倒是也有加，但是量根本不夠。
所以媽媽們還是額外給寶寶補充維生素D吧，別寄希望於兒童牛奶補充了。
所以你看，上面這四點，就是關於寶寶喝牛奶的幾個誤區，
下次你給寶寶選牛奶的時候，一定要記得避開。
本文源自：微信公眾號“年糕媽媽”（ 寶寶幾歲能喝牛奶？兒童牛奶到底是個什麼鬼？）
稿：歸小無
轉載:得到
----------
主旨：
常見的錯誤：
1. 寶寶3歲才能喝牛奶(X)
之所以不讓寶寶在一歲前就喝牛奶，
是因為牛奶中的鹽分和蛋白質，都明顯高於母乳和配方奶粉，
這就會增加寶寶的腎臟負擔，還有可能引起過敏。
另外，牛奶中的鐵含量又不足，沒辦法滿足寶寶的營養需求。
所以在一歲前，還是母乳或配方奶粉更適合寶寶。
不過，等到一歲之後，寶寶的胃腸道發育得更好了，
也開始攝入品種豐富的其他食物了，就可以正常喝牛奶了，根本不用等到三歲以後。
2. 常溫牛奶沒有營養，還有防腐劑(X)
鮮奶只能放7天，常溫奶卻能放6個月，
差別這麼大，是不是加了防腐劑啊？其實真的只是滅菌方式不同而已。
3. 牛奶煮沸就沒營養(X)
只要煮沸時間控制在1分鐘以內，牛奶中的大部分營養還是可以保留的，
比如蛋白質和鈣等等，並不會流失。
所以如果天氣冷，或者寶寶想喝熱牛奶，
媽媽可以稍微加熱一下牛奶，等冒泡泡了就馬上把牛奶從火上移開。
4. 兒童牛奶營養好，更適合寶寶喝(X)
什麼兒童牛奶，那都是扯淡，
不過是在普通牛奶裡加了些糖、香精，或是微乎其微的營養成分而已。
而這些成分，不僅對寶寶的健康無益，還會讓他們變得更挑食。
而那些聲稱添加了DHA等營養成分、能促進寶寶大腦發育的，
其實它們添加的量還真是少得可憐，寶寶多吃一口魚肉就都補上了。
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