文章出處：罐頭如何影響世界歷史
這條音頻講的內容是，罐頭食品影響了世界歷史。
歷史研究社專欄作者紅楓未名最近發表了一篇文章，
說罐頭食品影響了歷史上的戰爭，而戰爭影響的是世界格局，所以罐頭影響了世界歷史。
這是怎麼一回事？下面給大家解釋一下。
先舉個例子，看看沒有好好利用罐頭的國家是怎麼在戰爭當中吃虧的。
我們都知道，19世紀的英國是一個超級大國，
但是，英國在陸軍的軍事制度改革上可不怎麼積極，
19世紀的很多場戰爭裡，英國就已經有能力生產罐頭了，
但他們並沒把罐頭普及到軍隊，有和沒有基本上沒太大區別，所以吃了不少虧。
比如鴉片戰爭，由於忽視疾病防治和後勤補給，導致2年內死了近3000人，
是戰死數量的5倍以上。要知道，當時英軍出動的兵力也才2萬左右。
再比如，1853年的克里米亞戰爭，雖然後來勝利了，
但是英國的表現特別糟糕，因為他們的後勤實在太差了，簡直不把自己的士兵當人。
比如說，英國陸軍士兵每天只有23.52盎司的食物，相當於666克，這是什麼概念呢？
當時，蘇格蘭監獄裡給犯人提供的食物都比這個多。
按二戰的標準，戰場上每人每天需要1.5公斤的糧食，
連日本軍犬的標準都是每天一公斤左右。
當然，他們絕對不是沒錢給士兵吃喝，而是這些容易腐爛的食物運輸起來太麻煩了，
即使是堆在倉庫裡，或者是在最近的英國港口，軍官也懶得發給士兵。
所以，當時的英國士兵只能吃沒有發酵的死麵餅，堅硬無比，
還有鹹牛肉，而這些鹹牛肉可能已經存放了幾十年了，
很多士兵吃了就拉肚子，還怎麼打仗呢。
可想而知，如果當時英國能夠將罐頭食品普及到軍隊後勤上，
挽救幾千士兵的生命還是有可能的。
相比之下，甲午戰爭中的日本就借助罐頭，取得了很大的優勢。
大多數人談到甲午戰爭，分析的都是武器裝備、制度等方面，
但是內行的人會觀察後勤補給，然後就會發現，日本在這方面做的功課比中國多很多。
當時，日軍大多數時候是在朝鮮和東北作戰，按理說補給難度要大於清軍，
但是，絕大多數時候，日本士兵吃得反而比清軍更飽。
除了清軍腐敗的因素之外，日軍現代化的補給系統也起了很大的作用。
早在甲午戰爭17年前，也就是西南戰爭時期，日軍高層就開始大量購買罐頭。
就在甲午戰爭爆發前，日本還緊急從美國進口了一批牛肉罐頭，
戰後還自己製造符合國民口味的牛肉罐頭，
到了1904年，日俄戰爭的時候，基本就能做到每名士兵都配有罐頭了。
在甲午戰爭結束後，日軍還對比了自己和清軍的身體狀況，
發現儘管清軍平均身高比日軍高，但體重反而輕了6.5公斤。
這就導致日軍不僅肌肉含量更高，平均握力也超過清軍10公斤。
考慮到當時日本國內的生活水平並不比大清好，
很明顯，這種體格優勢就是良好的後勤供養出來的。
所以你看，步入19世紀以後，總能在大戰背後找到罐頭的影子。
一個軍隊罐頭供應的好壞，反映了軍隊的後勤補給能力。
後勤補給能力又是決定戰爭勝敗的重要方面，
所以從某種程度上來說，罐頭還真的決定了近代世界格局的發展。
本文源自：微信公眾平台“歷史研習社”（為什麼說罐頭食品影響了世界歷史?）
稿：李程遠 澳大利亞麥考瑞大學學者
轉載:得到
-----------------------------
主旨：
沒有好好利用罐頭的國家是怎麼在戰爭當中吃虧的。
19世紀的英國是一個超級大國，但是，英國在陸軍的軍事制度改革上可不怎麼積極，
19世紀的很多場戰爭裡，英國就已經有能力生產罐頭了，
但他們並沒把罐頭普及到軍隊，有和沒有基本上沒太大區別，所以吃了不少虧。
比如鴉片戰爭，由於忽視疾病防治和後勤補給，導致2年內死了近3000人，
是戰死數量的5倍以上。要知道，當時英軍出動的兵力也才2萬左右。
再比如，1853年的克里米亞戰爭，雖然後來勝利了，
但是英國的表現特別糟糕，因為他們的後勤實在太差了，簡直不把自己的士兵當人。
比如說，英國陸軍士兵每天只有23.52盎司的食物，相當於666克，這是什麼概念呢？
當時，蘇格蘭監獄裡給犯人提供的食物都比這個多。
按二戰的標準，戰場上每人每天需要1.5公斤的糧食，
連日本軍犬的標準都是每天一公斤左右。
當然，他們絕對不是沒錢給士兵吃喝，而是這些容易腐爛的食物運輸起來太麻煩了，
即使是堆在倉庫裡，或者是在最近的英國港口，軍官也懶得發給士兵。
所以，當時的英國士兵只能吃沒有發酵的死麵餅，堅硬無比，
還有鹹牛肉，而這些鹹牛肉可能已經存放了幾十年了，
很多士兵吃了就拉肚子，還怎麼打仗呢。
可想而知，如果當時英國能夠將罐頭食品普及到軍隊後勤上，
這條音頻講的內容是，罐頭食品影響了世界歷史。
歷史研究社專欄作者紅楓未名最近發表了一篇文章，
說罐頭食品影響了歷史上的戰爭，而戰爭影響的是世界格局，所以罐頭影響了世界歷史。
這是怎麼一回事？下面給大家解釋一下。
先舉個例子，看看沒有好好利用罐頭的國家是怎麼在戰爭當中吃虧的。
我們都知道，19世紀的英國是一個超級大國，
但是，英國在陸軍的軍事制度改革上可不怎麼積極，
19世紀的很多場戰爭裡，英國就已經有能力生產罐頭了，
但他們並沒把罐頭普及到軍隊，有和沒有基本上沒太大區別，所以吃了不少虧。
比如鴉片戰爭，由於忽視疾病防治和後勤補給，導致2年內死了近3000人，
是戰死數量的5倍以上。要知道，當時英軍出動的兵力也才2萬左右。
再比如，1853年的克里米亞戰爭，雖然後來勝利了，
但是英國的表現特別糟糕，因為他們的後勤實在太差了，簡直不把自己的士兵當人。
比如說，英國陸軍士兵每天只有23.52盎司的食物，相當於666克，這是什麼概念呢？
當時，蘇格蘭監獄裡給犯人提供的食物都比這個多。
按二戰的標準，戰場上每人每天需要1.5公斤的糧食，
連日本軍犬的標準都是每天一公斤左右。
當然，他們絕對不是沒錢給士兵吃喝，而是這些容易腐爛的食物運輸起來太麻煩了，
即使是堆在倉庫裡，或者是在最近的英國港口，軍官也懶得發給士兵。
所以，當時的英國士兵只能吃沒有發酵的死麵餅，堅硬無比，
還有鹹牛肉，而這些鹹牛肉可能已經存放了幾十年了，
很多士兵吃了就拉肚子，還怎麼打仗呢。
可想而知，如果當時英國能夠將罐頭食品普及到軍隊後勤上，
挽救幾千士兵的生命還是有可能的。
相比之下，甲午戰爭中的日本就借助罐頭，取得了很大的優勢。
大多數人談到甲午戰爭，分析的都是武器裝備、制度等方面，
但是內行的人會觀察後勤補給，然後就會發現，日本在這方面做的功課比中國多很多。
當時，日軍大多數時候是在朝鮮和東北作戰，按理說補給難度要大於清軍，
但是，絕大多數時候，日本士兵吃得反而比清軍更飽。
除了清軍腐敗的因素之外，日軍現代化的補給系統也起了很大的作用。
早在甲午戰爭17年前，也就是西南戰爭時期，日軍高層就開始大量購買罐頭。
就在甲午戰爭爆發前，日本還緊急從美國進口了一批牛肉罐頭，
戰後還自己製造符合國民口味的牛肉罐頭，
到了1904年，日俄戰爭的時候，基本就能做到每名士兵都配有罐頭了。
在甲午戰爭結束後，日軍還對比了自己和清軍的身體狀況，
發現儘管清軍平均身高比日軍高，但體重反而輕了6.5公斤。
這就導致日軍不僅肌肉含量更高，平均握力也超過清軍10公斤。
考慮到當時日本國內的生活水平並不比大清好，
很明顯，這種體格優勢就是良好的後勤供養出來的。
所以你看，步入19世紀以後，總能在大戰背後找到罐頭的影子。
一個軍隊罐頭供應的好壞，反映了軍隊的後勤補給能力。
後勤補給能力又是決定戰爭勝敗的重要方面，
所以從某種程度上來說，罐頭還真的決定了近代世界格局的發展。
本文源自：微信公眾平台“歷史研習社”（為什麼說罐頭食品影響了世界歷史?）
稿：李程遠 澳大利亞麥考瑞大學學者
轉載:得到
-----------------------------
主旨：
沒有好好利用罐頭的國家是怎麼在戰爭當中吃虧的。
19世紀的英國是一個超級大國，但是，英國在陸軍的軍事制度改革上可不怎麼積極，
19世紀的很多場戰爭裡，英國就已經有能力生產罐頭了，
但他們並沒把罐頭普及到軍隊，有和沒有基本上沒太大區別，所以吃了不少虧。
比如鴉片戰爭，由於忽視疾病防治和後勤補給，導致2年內死了近3000人，
是戰死數量的5倍以上。要知道，當時英軍出動的兵力也才2萬左右。
再比如，1853年的克里米亞戰爭，雖然後來勝利了，
但是英國的表現特別糟糕，因為他們的後勤實在太差了，簡直不把自己的士兵當人。
比如說，英國陸軍士兵每天只有23.52盎司的食物，相當於666克，這是什麼概念呢？
當時，蘇格蘭監獄裡給犯人提供的食物都比這個多。
按二戰的標準，戰場上每人每天需要1.5公斤的糧食，
連日本軍犬的標準都是每天一公斤左右。
當然，他們絕對不是沒錢給士兵吃喝，而是這些容易腐爛的食物運輸起來太麻煩了，
即使是堆在倉庫裡，或者是在最近的英國港口，軍官也懶得發給士兵。
所以，當時的英國士兵只能吃沒有發酵的死麵餅，堅硬無比，
還有鹹牛肉，而這些鹹牛肉可能已經存放了幾十年了，
很多士兵吃了就拉肚子，還怎麼打仗呢。
可想而知，如果當時英國能夠將罐頭食品普及到軍隊後勤上，
挽救幾千士兵的生命還是有可能的。
再說到日本，
甲午戰爭17年前，也就是西南戰爭時期，日軍高層就開始大量購買罐頭。
就在甲午戰爭爆發前，日本還緊急從美國進口了一批牛肉罐頭，
戰後還自己製造符合國民口味的牛肉罐頭，
到了1904年，日俄戰爭的時候，基本就能做到每名士兵都配有罐頭了。
在甲午戰爭結束後，日軍還對比了自己和清軍的身體狀況，
發現儘管清軍平均身高比日軍高，但體重反而輕了6.5公斤。
這就導致日軍不僅肌肉含量更高，平均握力也超過清軍10公斤。
考慮到當時日本國內的生活水平並不比大清好，
很明顯，這種體格優勢就是良好的後勤供養出來的。
再說到日本，
甲午戰爭17年前，也就是西南戰爭時期，日軍高層就開始大量購買罐頭。
就在甲午戰爭爆發前，日本還緊急從美國進口了一批牛肉罐頭，
戰後還自己製造符合國民口味的牛肉罐頭，
到了1904年，日俄戰爭的時候，基本就能做到每名士兵都配有罐頭了。
在甲午戰爭結束後，日軍還對比了自己和清軍的身體狀況，
發現儘管清軍平均身高比日軍高，但體重反而輕了6.5公斤。
這就導致日軍不僅肌肉含量更高，平均握力也超過清軍10公斤。
考慮到當時日本國內的生活水平並不比大清好，
很明顯，這種體格優勢就是良好的後勤供養出來的。
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